Besin zehirlenmeleri nasıl olur?

Gıda maddelerinin usulüne uygun üretilmemesi, muhafaza edilmemesi nedeniyle bazı bakteri ve küfler gelişir. Mide bulantısı, mide ağrısı, kusma, baş ağrısı ve yüksek ateşle birlikte yaygın ishal görülür. Hasta şoka girebilir. Bu durumda hastaya bol miktarda sıvı içirilerek sağlık kuruluşuna ulaştırılmalıdır.

Kaynak: Milli Eğitim Web Sitesinde Yer Alan “Mesleki Açık Öğretim Lisesi “Trafik ve İlkyardım Eğitimi 1-2 (Hazırlayan: Hasan YALÇIN)” Ders Notlarından Derlenmiştir (Ziyaret Tarihi: 01/02/2010).