Hayvanların kesim öncesi muayenesinin amaçları nelerdir?

• Kesime ayrılan tüm hayvanların gözlenmesi,
• Hayvanların kesim öncesi dinlendirilmelerinin sağlanması,
• Hastalıkların teşhisinde karar vermeye yardımcı olacak  klinik bilgilerin sağlanması,
• Yaralı, acı çeken hayvanların acil kesimlerinin yapılması,
• İhbarı zorunlu hastalıkların teşhisi,
• Hasta hayvanlar ile antibiyotik, insektisid ve pestisidler ile işlem görmüş hayvanların tespiti,
• Kasaplık hayvanların nakillerinde kullanılan araçların temizlik ve dezenfeksiyonunun sağlanması.

Kaynak: Prof. Dr. Mustafa Tayar,  2004 Ders Notları