Çeşitli cins hayvanları beslemek, üretmek ve pazarlamak, bu hayvanların ihtiyacı olan yem ve benzeri gıda maddelerini depolamak amacıyla geliştirilmiş yapı ve tesislerdir. Kaynak: >Mevzuat.adalet.gov.tr adresinde “Karayolları Kenarında Yapılacak ve Açılacak Tesisler Hakkında Yönetmelik” (06/01/1998 – 23222 S. R.G. Yön./1. md) sayfasından derlenmiştir (Erişim Tarihi: 11/06/2011).
[çomça -1, çomça -3, çomça -4, çomçu]: Büyük ağaç kepçe. Bakır kepçe. Su tası. Biçilen ekinleri yığmak için kullanılan araç. Kaynak: TDK Web sitesi, Türkçe Sözlük, Ziyaret Tarihi: 22/11/2010.
Bağ kütüğü, asma. Kalın ve enlice diken. Asma kütüğü. Kaynak: TDK Web sitesi, Türkçe Sözlük, Ziyaret Tarihi: 22/11/2010.
Günümüzde gıda güvenliği çalışmalarının yoğunlaşması ve tüketicilerin organik ürünlere olan talebi, organik balıkçılıktaki fırsatları da artırıyor. Balıkçılıkta “organik ürün sertifikası” almak için dikkat edilmesi gereken noktalar ise şöyle sıralanıyor: Beslenme: Organik balık yetiştiriciliğinde kullanılacak yemlerin, türün doğal gereksinimini sağladığı gibi, doğal lezzeti de bozmayacak şekilde olması gerekiyor. Ayrıca, çevre ve enfeksiyonla ilgili nedenlerden dolayı yaş […]
Doğal koşullar altında, hiçbir koruyucu katkı maddesi kullanmadan, tamamen doğal hammaddelerden hazırlanan yemlerle beslenen ve bir kontrol kuruluşunda sertifikalanan balıklar, “organik balık” olarak adlandırılır. Organik balık üretimi, 1990’lı yılların ortalarında, Avusturya’da bir sertifikalama kuruluşu olan Bio Ernte tarafından, sazan balığının organik olarak sertifikalanması ile başlamıştır. Organik balık üretimi, daha düşük stok yoğunluğu ile hayvanın refahını […]
Deniz balıkları yaşadıkları suyun derinliğine bağlı olarak iki gruba ayrılır. Su yüzeyine yakın yaşayanlara yüzey balığı, deniz dibine yakın ve dipte yaşayanlara dip balığı denir. Örneğin ringa, sardalye, hamsi, orkinos ve uskumru yüzey balıklarıdır. Morina, mezgit, berlam ve bütün yassı balıklar da dip balıkları arasında yer alır. Ticari balıkçılığın temeli ağla avlanmaya dayanır ve balığın […]
Arıcılık ürünlerinin organik üretim olarak nitelendirilmesi, kovanların özellikleri, çevre kalitesi, arıcılık ürünlerinin özenle elde edilmesi, işlenmesi ve depolanması gibi kriterlere bağlı. Bunun yanında, organik bal üretiminde, yavrulu çerçevelerden bal süzülmesi ve bu işlem esnasında sentetik kovucu maddelerin kullanılması da yasak. Organik arıcılıkta dikkat edilmesi gereken hususlar şöyle sıralanabilir: Geçiş dönemi: Organik üretime karar verilerek, bu […]
Organik arıcılık, doğada bulunan bitkilerin yaprak, gövde, tomurcuk vb. kısımlarından, bal ve diğer arı ürünlerine dönüştürülmeleri işleminde, üretimin tüm aşamalarında, suni besleme ve kimyasal ilaçlama yapmadan, organik tarım alanlarında, her aşaması kontrollü ve sertifikalı yapılan arıcılık faaliyetleridir. Kaynak: Kobifinans Web Sitesi, Ziyaret Tarihi: 29/03/2010.
Başarılı bir bal üretimi için, arıcı aşağıdaki temel kuralları göz önünde bulundurmalıdır: Bal üretim arıcılığı yapacak veya yapmakta olan arıcı çalışacağı bölgede veya gezgincilik yapacağı bölgelerde başarılı ve verimli olan ırk, eko tip veya melez ana arılarla çalışmak gerekiyor. Bu ırk, eko tip veya melez ana arılar gerek genetik özellikleri, gerekse yetiştirme kalitesi yönünden güvenilir […]
Arıcılık, temel kuralları çok net bir şekilde belirlenmiş olan, bu kurallara göre ürün kalitesi artan ve düşen bir hayvancılık türü… İyi bir ürüne ulaşmak için ise şu temel kurallara uymak gerekiyor: Kovan, taşınabilir an ailesi barınağı, olduğundan taşınılacak tüm alanlar organik üretime uygun olmalıdır. Konvansiyel bitkisel üretim yapılan alanlarda ancılık yapılamaz. Arıların taşınması sırasında stres […]
Son yorumlar